A máquina de polir utensílios de cozinha funciona com base no princípio da abrasão e da fricção para refinar as superfícies de utensílios de cozinha metálicos, como panelas, frigideiras e utensílios. A máquina está equipada com discos abrasivos ou almofadas de polimento que rodam a alta velocidade, exercendo pressão sobre a superfície dos utensílios de cozinha à medida que estes se deslocam através da zona de polimento. À medida que os utensílios de cozinha entram em contacto com as superfícies abrasivas, as imperfeições microscópicas, os riscos e as manchas são gradualmente suavizados e removidos, resultando num acabamento liso e uniforme.