Máquina de polir facas

O polimento não torna uma faca mais afiada; apenas a torna mais suave e dá-lhe um acabamento espelhado. A capacidade de corte de uma faca depende principalmente do ângulo e da nitidez da lâmina. O polimento remove pequenas imperfeições e desgaste da lâmina, tornando-a mais fácil de limpar e manter, mas não aumenta diretamente a afiação da lâmina. Se quiser tornar uma faca mais afiada, terá de retificar ou afiar a lâmina para ajustar o seu ângulo e afiação.